Современный бизнесмен постоянно находится в поиске новых сфер вложения капитала. Сфер высокодоходных, быстро окупаемых. Торговля через вендинг аппараты на сегодняшний день является как раз такой сферой. Это высокотехнологичный и рентабельный бизнес. Вендинг развивается как альтернативный канал розничной торговли.

Первый торговый автомат был установлен в Санкт-Петербурге в конце XIX века. Его владельцем была фирма «Жорж Борман», выпускающая шоколад и конфеты. Аппарат продавал плитки шоколада.

Все больше предпринимателей малого и среднего бизнеса обращают на вендинг свое внимание. Ниже приведены преимущества вендинга, который получает в России все более широкое распространение.

• Торговые автоматы – это продавец, который не устает, не просит отпуска, не уходит на больничный. Он работает, и качественно работает, 24 часа в сутки.
• Вендинг аппараты чаще всего размещают в людных, посещаемых местах – торговых центрах, вокзалах, госучреждениях, предприятиях общественного питания. Люди довольно быстро привыкают к электронному «продавцу». Они начинают ценить его за быстроту и качество обслуживания, за то, что не надо выстаивать больших очередей, если, к примеру, надо выпить кофе или кока-колу.
• Большое разнообразие торговых машин. Каждый день в мире появляется до тысячи новых торговых автоматов. В России на сегодняшний день наибольшее распространение получили автоматы по продаже продуктов питания.

В России вендинг аппараты не так, конечно, распространены, как на Западе. Но перспективы рынка просто колоссальны. Так, компания «АМИКО» провела исследование, согласно которому рост импорта в Россию вендинговых аппаратов за 2006 год составил 190 %. Наибольшую долю рынка удерживают кофейные автоматы – 39 % автоматов. Киоски по продаже различных цифровых услуг (фотография, интернет, плата за мобильную связь) составили 20 %. Снек-машины – на третьем месте с 18 %. Автоматы для приготовления пищи и продажи прохладительных напитков занимают сегмент в 7%. Доля других вендинговых автоматов в общем объеме составляет 9%. Стоит отметить, что кофейные автоматы и сегодня удерживают лидирующие позиции. Это основа импорта, так как доля ввезенных в страну кофемашин составляет порядка 79 %.

Имеет смысл остановиться поподробнее на возможностях различных видов торговых автоматов.

1. Кофейные автоматы (кофемашины).

Это семейство аппаратов предназначено для приготовления горячих и холодных напитков. Существуют также смешанные аппараты.

Автоматы для горячих напитков могут приготавливать кофе растворимый, а более мощные – и кофе из зерен. Последние пользуются наибольшей популярностью. Также возможно приготовление какао или горячего шоколада, чая, бульонов. В кофе, какао и шоколад могут быть добавлены сливки, молоко, ароматизаторы. Безусловно, вкус и качество кофе зависит от качества собственно кофе и молока, а также от возможностей по настройке автомата.

2. Снековые автоматы

Снековые автоматы способны продавать практически любой штучный товар – чипсы, йогурт, глазированные сырки, мороженое, шоколад и др.

3. Автоматы для продажи напитков в порционной упаковке

Это разновидность штучных автоматов хорошо знакома всем по машинам с брэндом Coca-Cola. Особой популярностью автоматы пользуются в теплое время года. Большинство автоматов для напитков технически сконструированы похоже друг на друга, но могут отличаться механизмами выдачи бутылок и банок.